| גם אתם מכורים ללחם שום? אחר כך לוקחים סכין ארוכה וחדה ודוקרים את פני העוגה בכ-8 מקומות כדי שהאוויר יוכל לצאת מהעוגה והיא לא תיסדק | מערבבים היטב עד שאין גושים אל תחששו לערבב יותר מדי, העוגה לא מכילה גלוטן ולכן ערבוב רב לא יגרום לה להיות דחוסה |
|---|---|
| מוסיפים את שאר החלבונים, מערבבים היטב ויוצקים את התערובת לתבנית | מתכונים פופולארים עוגת שוקולד קייצית ללא אפייה בראוניז שוקולד ובצק עוגיות פרחי גבינה בבקה שוקולד קינמון אורנגלושקה - עוגה הונגרית מסורתית jQuery document |
עוגת גבינה אפויה גבוהה נדירה צילום: רויטל פדרבוש, מטבח לייט 3 מערבבים בקערה גדולה חלמונים, גבינה, סוכר, מלח, קמח תפוחי אדמה וקורנפלור, גרידת לימון ותמצית וניל.
18| חילקתי לשניים, עם הראשון התחלתי להכין ובנתיים את השני הנחתי בצד במגבת | לצנן מעט ולהגיש צילום: רון יוחננוב, אוכל טוב |
|---|---|
| כשמשתמשים באבקת סוכר, היא מתמוססת בבועיות האוויר ומחזקת אותן, ובדרך זו נוצר קצף יציב שמחזיק מעמד באפייה בתנור | בשנים האחרונות עשיתי המון ניסיונות להכין עוגת גבינה אפויה גבוהה גבוהה |
| קבלו מתכון ללחמניות שום וגבינה בצורת אצבעות שמנמנות וזהובות, המקבלות טעם נדיר ומיוחד מרוטב שום מושלם המשתדך למלית גבינה צהובה ונמסה בפה | אז את לחמניות שום מיוחדות אלה בטח תאהבו, עם הפתעה מפנקת בפנים שתטריף לכם את הפה! תשובה: כן , שמים את השמנת והחמאה במיקרו עד שזה מתחיל להיות עם בועות, מוציאים ושוברים בפנים שוקולד, מערבבים היטב עד שאין גושים |
|---|---|
| מוציאים את העוגה מהתנור ומחדירים סכין חדה בכ-8 מקומות על פני העוגה כדי לאפשר שחרור אוויר מבלי שהעוגה תתבקע | מורידים את החום ל-160 מעלות, מוציאים את העוגה מהתנור ובזמן שהוא מתקרר מעבירים סכין בהיקף התבנית: מכניסים סכין לעומק ומשחררים את שולי העוגה כדי לאפשר לה להתרומם כך שהיא לא תהיה דבוקה לשוליים אחת הסיבות להתבקעות |