طرز تهیه بطاطا یکی از پیش غذاهای معروف عربی است که بسیار لذیذ و تند است و به معنی زمینی تند می باشد | این بسیار ساده و راحت تهیه میشود |
---|---|
در وسطای پخت بعد از گذشت 7 تا 8 دقیقه سینی را از فر خارج کنید و سیب زمینی ها را یکبار زیر و رو کنید تا همه نقاط آن یکدست سرخ شود | حالا سیب زمینی ها را روی سینی بچینید و داخل فر قرار دهید تا یک ربع بماند و سرخ شود |
بعد از آبپز شدن سیب زمینی ها آنها را پوست بگیرید و به نگینی های درشت خرد کنید | |
---|---|
در این فاصله فر را هم روشن کنید و کف سینی آن را با کاغذ روغنی بپوشانید | سیرها را هم پوست بگیرید و با رنده ریز رنده کنید و یا داخل دستگاه اسیاب به شکل پوره در بیاورید |