| המיקום של העמק במרחק שעה מהמרכז מצוין לצורך זה, וכדאי לזכור את זה לקראת הנסיעה הבאה שלכם | סדנת היין ביקב פלם הנה חוויה מקצועית, מלמדת ומעשירה |
|---|---|
| כאשר בחוץ קריר בירות או יין לבן קריר מוחלפים במשקאות בטמפרטורת החדר או סנגריות, שיעטפו אותנו בחמימות מפנקת | זהו יקב שדות בשדה יעקב |
פסטיבל "טעמים בעמקים" — בשיתוף המסעדות, השפים היקבים והיצרנים המובילים באזור יתקיים בין התאריכים 15-26 בפברואר 2015.
3| רועי, כלכלן שחזר ממגורים בתל אביב לעמק, נרתם למשימת הצלחת היקב, ונראה שכל הדרכים שהוא בוחר, הן לייצור יינות איכות והן לפיתוח תיירות יין במקום, יובילו לתוצאות טובות | בימים אלה משיק היקב את יין הביכורים שלו - יין לבן חצי יבש מזן מוסקט קנלי |
|---|---|
| יין אלגנטי מאוד בעל סיומת קצרה יחסית | לא תמצאו קברנה סוביניון או מרלו, אלא 100% סירה, טמפרניר ספרדי המהווה זן נפוץ ומרכיב חשוב ביינות ריוחה, מוסקט קנלי וזנים שמרכיבים את הבלנדים של היקב |
במרחק נגיעה שוכן יקב מאובזר היטב במיכלי נירוסטה, חדר חביות ומתקני הייצור הדרושים להכנת יינות איכותיים.
8| פעילות הבציר מתרחשת בין השעות 5:30 עד 8:00 בבוקר, בוצרים זן אחד בלבד ביום ומקפידים על כל שלב בתהליך | היקב שלנו מוקף כרמים ושוכן בליבו של אזור היין של הרי יהודה |
|---|---|
| בעתיד יתקיימו אירועים, סיורי יין ועוד הפתעות | אם במבואה האלגנטית או במרפסת הפתוחה אל מול הנוף המרהיב של עצי הזית הירושלמים, נשמח לארח אתכם ולטעום יחד אתכם את מבחר יינותינו |
הייחודיות של היינות מתבטאת באחוז נמוך של אלכוהול 13% , בעדינות המקנה אלגנטיות וקלילות מסוימת ובזנים המיוחדים שלא פוגשים בישראל.