מילקי קאמבק. מילקי ביתי

ממשיכים כל הזמן לערבב טוב טוב עד שהתערובת מסמיכה עד שאם נעביר אצבע על מרית או כף היא תשאיר שביל כך נוודא שהחלמונים לא ייקרשו
להכנת הקצפת מקציפים את השמנת המתוקה עם אבקת הסוכר ותמצית הוניל עד שמתקבלת קצפת יציבה ואפילו קצת סמיכה מעבירים את הסיר לכיריים ומביאים את התערובת לסף רתיחה תוך ערבוב תמידי

מילקי ביתי

אל תשכחו ולקבל מייל בכל פעם שמתפרסם מתכון חדש בבלוג.

29
מילקי ביתי
אם מתחשק לכם ממש לפנק כמוני אפשר לפזר מעל המילקי סוכריות צבעוניות או פינוקים אחרים לפי מה שהילדים אוהבים
מילקי ביתי
מוסיפים את החלב והשמנת המתוקה בהדרגה ומערבבים כדי שתערובת החלמונים תתערבב טוב בתערובת ולאחר מכן מוסיפים את השוקולד
מילקי ביתי
זה בכלל הכי הכי כיף אז אל תשכחו לשתף אותי בתמונות שלכם או , אין דבר שמשמח אותי יותר מלראות את הביצועים שלכם!! החומרים: למילקי שוקולד: כוס 240 מ"ל חלב מיכל 250 מ"ל שמנת מתוקה 250 גרם שוקולד מריר — אפשר לערבב מריר וחלב למי שאוהב טעמים יותר עדינים
באחד הימים מצאתי את עצמי עם עודפי חלמונים, לאחר שהכנתי שלל מקרונים שהמתכון שלהם אז קבלו את הגירסה שלי למילקי — פינוק מושלם לכל שעה ובמיוחד בימים אלה של כניסה לסגר
מחפשים רעיונות למה לעשות עם החלבונים? במיוחד על הגוזל הבכור שממש מכור למילקי מאז שהיה אפרוחון ואפילו זכה לבקר במפעל המעדנים של שטראוס ולפגוש את ממציא המילקי — מוטי סגל שסיפר לנו איך נולד המעדן המופלא הזה אם יש צורך אפשר לסנן לפני ההעברה

מילקי ביתי

עשירה ומפנקת לא פחות מהמעדן האהוב, אבל מחומרים ביתיים שיש לי שליטה עליהם ועם שוקולד אמיתי.

4
מילקי ביתי
אצלנו בבית מילקי הוא ה-מעדן האהוב ביותר על הגוזלים
מילקי ביתי
שימו לב שלא שמים את הסיר על האש עדיין
מילקי ביתי
זו היתה הזדמנות נפלאה למצוא להם שימוש והחלטתי לנצל אותם להכנת גירסה משלי למילקי