| אם רואים שהנוזלים לא מכסים את הבשר עד הסוף כמו בתמונה מוסיפים עוד מים עד לכיסוי | ואחרי שעשיתי כמה ניסיונות, שיחקתי עם סוגי הבשר ועם הרוטב, אני שמחה לשתף אתכם בגירסה שלדעתי יצאה הכי טעימה וגם הכי קלה להכנה |
|---|---|
| אם תקראו היטב את אופן ההכנה ותעשו את המתכון תראו שאני צודקת | ניסיתי מתכון שעל פיו מבשלים כתף בליטר יין, מיים וקפה בסיר לחץ, הבשר יצא רך מאוד אך טעם האלכוהול הפריע לי |
אז תרגישו חופשי לשלוח את המתכון הזה למי שאתם מוצאים לנכון — כי הוא הולך לקטוף מחמאות ולהתאהב במטבח.
13| רוצים לקבל ממני הודעה בכל פעם שמתפרסם בבלוג מתכון חדש? אגב, אפשר גם להתחיל קודם בבצל ואז לעבור לבשר | ורק אז חותכים,תחתכו חתיכות דקות, לא עבות! בוחרים סיר רחב, בעל מכסה, שיכול להכיל את הנתח בנוחות |
|---|---|
| פה אני מדגימה לנהדרים שלי איך מכינים בסיר טיגנתי בצל, הוספתי גזר ותפוחי אדמה, פפריקה אדומה וטיגנתי מעט את הירקות, הוספתי מים ונתתי לזה להתבשל | לא חייבים להשתמש ביין יקר |