| פתיתים אדומים מכרובית ללא גלוטן בכלל | בספר שלי הקדשתי מספר עמודים ומתכונים למתכוני פתיתי כרובית, אז היום הייתי צריך לחשוב איזה מתכון מעניין אני יכול ליצור שאתם עדיין לא מכירים |
|---|---|
| מטגנים את הפתיתים תוך כדי ערבוב במשך שלוש-ארבע דקות | שלב זה חשוב כדי למנוע מהפתיתים להידבק לגוש אחד |
לכאורה לא משימה מורכבת, אבל כשלוקחים בחשבון שכבר יש מאחורי ספר שלם עם מתכוני כרובית לעמוד של , והמון מתכונים שרצו ברשת כבר צירפתי אליו וחלק גם פורסמו בבלוג: , ו למשל , זאת הייתה חתיכת משימה.
8| בפוסט על פתיתי הכרובית שאנסה מחר עם כרובית טריה נפלה טעות קטנה: סנפרוסט איננה חברה ישראלית | מוסיפים כוס מים, מתבלים במלח ומבשלים 10 דקות |
|---|---|
| לרוטב הזה מוסיפים את פתיתי הכרובית ואותם מבשלים עד שהם רכים | מוסיפים את הפתיתים ובוחשים עד שהם מתכסים בשמן וחלקם מזהיבים |
הם פתרון מעולה לכל מי שרוצה לשלב יותר ירקות בתזונה שלו, וילדים גם מתחברים למרקם שלהם יותר בקלות.
16| אם הפתיתים עדיין קצת קשים או שנראה שעדיין יש נוזלים בסיר, מבשלים עוד שלוש-ארבע דקות | מערבבים עד שהסערה נרגעת מעט |
|---|---|
| צילום: עז תלם אחד המתכונים שאמא שלי מכינה ואני הכי אוהב זה כרוב ברוטב עגבניות, שהולך על אותו עיקרוו — אז את הפתיתים הרגילים החלפתי בפתיתי כרובית, ויצאה מנה שנראית בול כמו גרסת הפחמימה, עם טעם וניחוח נוסטלגיים אבל ממקום אחר | מטגנים בסיר מומלץ עם ציפוי טפלון, שלא נדבק את ה בצל הקצוץ עם 2 כפות שמן עד להזהבה |
מביאים לרתיחה וממשיכים לבשל מעל להבה גבוהה 5-10 דקות נוספות, עד שפתיתי הכרובית מתרככים לפי אהבתכם — אני אוהב אותם קצת לעיסים ואפשר לבשל עד שהכרובית רכה לגמרי.
3